L’acide citrique

Naturellement présent dans le citron, l’acide citrique fait partie des produits ménagers de base qui ont fait leur preuve et que l’on trouvait dans toutes les maisons autrefois. Aujourd’hui, vous pouvez choisir de l’acheter en poudre, ou d’employer directement du jus de citron.
Autrefois l’acide citrique était du jus de citron saturé avec du lait de chaux et décomposé par de l’acide sulfurique. 
Aujourd’hui on l’obtient surtout à partir de la fermentation de solutions sucrées. Ses possibilités d’utilisation sont très diverses : additif dans la poudre à lever, dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques, agent de saveur dans les boissons et les mets, détartrant pour les machines à café, les machines à linge, etc.
Plus d’un million de tonnes d’acide citrique sont produites industriellement chaque année.
Propriétés: Détartrant et Anti-calcaire, Nettoyant et dégraissant, Détachant, Acidifiant, Désinfectant (antifongique et anti-bactérien)
Attention : L’acide citrique ne convient attaque l’émail, l’aluminium, le marbre, et autres surfaces sensibles aux acides. Protéger les textiles de couleur des éclaboussures d’acide citrique (danger de taches irréversibles !).
Ne pas mettre en contact avec de la soude, ou avec des nettoyants à base de chlore.